Sous-chef

SeaSalt propose des interprétations contemporaines de préparationsclassiques de fruits de mer, fusionnant avec succès la bonne nourriture, leservice et une scène exceptionnelle. Une vision de mariage de fruits de merdélicieusement simples. 

Nous nous efforçons d'inspirer nos clients non seulement avec une hauteestime de la distinction culinaire, mais aussi avec un voyage amusant,innovant et passionnant. 

Nous recherchons un sous-chef expérimenté et talentueux pour rejoindrenotre équipe chez SealSalt. En tant que sous-chef, vous devez soutenir le chefde cuisine dans la gestion des activités quotidiennes de la cuisine, engarantissant une préparation des aliments de qualité et un service clientèleexceptionnel. Il s'agit d'un poste critique qui implique de grandes capacitésculinaires, des compétences organisationnelles et une passion pour laprésentation artistique des plats 

Catégories de chef

• Sous-chef

Responsabilités

Tâches

• Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines
• Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines
• Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
• Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité

Expérience et spécialisation

Genre de cuisine

• Cuisine italienne

Renseignements supplémentaires

Qualités personnelles

• Sens des responsabilités
• Flexibilité
• Sens de l'organisation
• Fiable
• Esprit d'équipe